Pizza ala raysonic

BAHAN:
Kulit/dough:
▪700 gr tepung terigu rendah protein (segitiga biru)
▪300 gr air hangat
▪3 sdk mkn minyak olive / sayur
▪1,5 bks fermipan (15gr)
▪garam-gula secukupnya..

-saus :
■boleh saus tomat (dari pasta tomat yang dicairkan dan diberi oregano etc)
■boleh saus keju (lihat cara membuat dibawah)

-toping:
■sosis,daging cincang, daging asap ayam
■jamur,bowang bombay,paprika
■keju mozarella,parmesan

MEMBUAT:

-dough/kulit pizza
semua dicampur jadi satu di food processor, diuleni juga boleh. nguleninya gak usah pakai nafsu yang penting kalis. lalu dibulatkan dan ditaruh dan ditutup lap lembab +/- 30 mnt. setelah mengembang baru dapat diolah menjadi dasar pizza.
Sangatlah mudahkan??

-membuat pizza
■dough digiling sampai agak tipis
■oleskan minyak olive atau sayur pada dasar cetakan
■letakkan dough yang sudah digiling dicetakan
■oleskan atas dough tadi dengan olive oil/minyak sayur
■oleskan saus
■sebarkan deh itu si toping2 (bebas berkreasi)
■terakhir taburkan keju mozarella and parmesan..
■masukkan ke oven 200derjat selama +/- 15-20 mnt.


*saus keju:
▪butter 1 sdk makan dipanaskan dipenggorengan
▪masukkan terigu 1sdk makan juga lalu diaduk sampai menyatu
▪masukkan susu 1/2 gelas aduk sampai mengental
▪lalu masukkan keju..


Enak maknyussssssss…….

Nb: toping bisa ditambahkan apa saja sesuai selera……tetangga...

receipe by chefraysonic