Kepiting Saos Padang
Crabs with padang style sauce
* 4 ekor Kepiting, direbus sebentar angkat dan goreng
* 3 lembar daun jeruk dan serai
* 6 sdm Saus Sambal
* 4 sdm Saus Tiram
* 5 sdm Saus Tomat
* 350 ml Air
* 1/2 sdt Merica
* 1/4 sdt Garam
* 1 1/2 sdt Gula Pasir
Bumbu Halus
* 10 butir Bawang Merah
* 5 siung Bawang Putih
* 10 buah Cabai Merah, diblender sangat halus
* 2 cm Jahe dan 1/2 cm kunyit
Cara Membuat
1. Goreng kepiting sebentar dalam minyak panas. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua saus dan kepiting. Aduk rata
3. Tuang air, merica, garam, dan gula. Biarkan bumbu meresap dan kuah mengental
4. Angkat. Sajikan
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
raysonic,joeprojectpop,dendy
raysonic n marius schmidt
CHEF RAYSONIC as LAL ALI NURMANSYAH
BUTTERCHOCO CAKE
chef raysonic
CRABS SPECIALS
Tumpeng Rice
-
raysonic
0 comments:
Post a Comment